生物活性菌对肠道菌群的调节及常用研究方法

    随着养鸽人生活水平不断提高,赛鸽规模愈来愈大,现代化.公棚化程度愈来愈高。但也带来了一系列问题,赛鸽用药的广泛应用,尤其是抗生素类的利用,在赛鸽防病治病方面发挥重要作用的同时,也给赛飞运动和人类带来了一定副效应。首先是抗生素在消灭致病菌的同时,也消灭了赛鸽机体有益的生理细菌,破坏了肠道微生物的微生态平衡。另外,长期饲喂抗生素使赛鸽机体内产生具有耐药性的细菌,而这些细菌对人.鸽均有害(它能产生耐药性细菌)。为解决上述问题,养鸽者及生物专家纷纷进行了各种研究和实践上的探索,其中,生物活性菌(有益菌)的应用受到了普遍关注。
一、生物活性菌(有益菌)的定义及种类：
    生物活性菌(有益菌),是指由几种单个(有益菌)混合而成的菌群。近来的研究应用表明,其可作为有益菌的基质,能刺激结肠内一种或几种细菌生长和(或)提高其活性,改变了肠道内菌相,调节和建立健康的胃肠道微生物区系。
    生物活性菌是微生物生态学制剂中的一类,生物活性菌有许多优越性,稳定性好,有效期长,无任何副作用。天天用生物活性菌对嗜酸性杆菌和大长杆菌有促进作用。
二、生物活性菌调节肠道菌群的机理及素现：
    赛鸽肠道内微生物对外源性病原菌有竞争性排斥作用。细菌的相互抑制；阻止外源性病原菌在肠道定植和繁殖；竞争性排泄。当宿主肠道内微生物平衡时，即使是服用生物活性菌也不影响菌群的结构，因为过多的种群会受到体系的排斥，而不能在体内无限地定植。 引起消化道功能紊乱的因素十分复杂，且相互影响，因此恢复其功能的措施也各有不同。菌群失调是功能紊乱的主要因素，故调节菌群平衡是恢复消化道正常功能的基础。生物活性菌在赛鸽的胃内不能被消化酶分解，主要在消化道后段被肠道菌群选择性发酵利用，生物活性菌功能的发挥与肠道菌群的调节密切相关。
    2．1促进赛鸽肠道有益微生物的生长，抑制有害微生物的生长。
 生物活性菌对肠道菌群的调节主要在于增殖有益菌，尤其是双岐杆菌，抑制有害菌，以提高赛鸽的健康水平。体内外实验证明生物活性菌（含有双岐杆菌）的增殖。还可参与营养物质吸收及生长调节和黏附作用。
    赛鸽试验和观察证实生物活性菌（双岐杆菌）具有抑制腐败菌的作用。目前研究表明生物活性菌通过增殖有益菌来抑制有害菌的途径。（通过无数次赛飞鸽试验，集鸽前四小时用2粒活性菌，回舍后用2粒活菌胶囊，从未有肠道病发生及嗉囊、胀归等现象发生）通过本人到餐馆吃饭，由于吃到不卫生的食品引起的拉肚子，马上吃5-8粒活菌胶囊。一天两至叁次，每次出差在外，每天吃壹至两次，每次四粒活菌胶囊，多年来从未发生不良反应。抑制肠道疾病及抗应激反应效果奇特。
    2．1．1产酸抑制：
    生物活性菌（含有双岐杆菌）利用菌体内果糖-6-磷酸激酶，通过特异的“果糖-6-磷酸支路”对葡萄糖进行发酵，产生酸.L（+）-乳酸和甲酸，从而降低肠道PH值，抑制致病菌和腐败菌的生长。
    2．1．2屏障作用：
    生物活性菌（双岐杆菌）能分泌凝集素，该物质可结合肠黏膜上皮细胞产生的糖蛋白。这样生物活性菌（双岐杆菌）可和肠黏膜上皮细胞牢固结合，并与其厌氧菌一起共同占据肠黏膜表面后，形成一个生物屏障，阻止致病菌及条件致病菌的入侵和定植。 2．1．3生物活性菌（双岐杆菌）菌种中得到的一种非酸的抑制物质，对沙门菌.李士德杆菌.霍乱孤菌都有影响。生物学家在双岐杆菌菌LAI中发现一种非杆菌素的抑制物质。另外，双岐杆菌还分泌大量的胞外糖苷酶，该酶能降解肠黏膜上皮细胞产生的复杂多糖物质。这些多糖物质是一些致病菌分泌的凝集素或细菌素类的受体，所以胞外糖苷酶可以阻止潜在致病菌及其毒素对肠黏膜上皮细胞的吸附。饲喂生物活性菌能提高机体抗体水平，促进巨噬能力和消化能力，提高机体抗感染能力和杀伤肿瘤细胞的作用。
    2．2 直接阻止病原菌的定植，促进病原菌的排除：
    通过增殖发酵生物活性菌，抑制病原菌.还可以通过阻止病原菌定植，促进病原菌的排除，从而抑制病原菌在肠道内的增殖。试验表明，每天饲喂生物活性菌可以弥补自身的不足，还可以降低肠道内有害菌群的数量。
三、结语：
    生物活性菌的作用主要是通过调节肠道菌群来实现的，它作为一种稳定.安全.环保的抗生素替代物，在赛鸽养殖保健中都有着广阔的应用前景。给养鸽者带来不可替代的新型环保产品。